Nabil Ice Cream ~ Perniagaan Kulinari Berkat Kulinari yang Berjaya Mengeksperimen dengan Ragam Rasa

Nampaknya seperti tagline, produk yang berjaya yang tidak dilahirkan dalam sekejap adalah fakta yang tidak dapat dipertikaikan. Ini juga berlaku untuk Nabil Ice Cream, produk masakan yang berjaya dari beberapa siri percubaan dan eksperimen.

Pemiliknya sendiri, Sulwan Noor mengalami banyak kegagalan perniagaan sebelum akhirnya berjaya dengan Nabil Ice Cream yang dia mulakan dengan perjuangan dan kerja keras. Bagaimana perjalanan Sulwan untuk menjayakan ais krim Nabil? Berikutan kajian semula.

Inspirasi Perniagaan Aiskrim Nabil

Inspirasi untuk usaha perniagaan ais krim diperoleh oleh Sulwan dari pengamatannya mengenai potensi pasar ais krim buatan tangan yang masih terbuka luas. Menurutnya lagi, ais krim yang merupakan perniagaan # perniagaan adalah peluang perniagaan yang modalnya relatif kecil, tahan terhadap krisis dan kecepatan wang cepat.

Dari sini keuntungan besar juga akan diperoleh dengan proses pengembalian yang agak singkat. Sulwan menambah bahawa dia membuka perniagaan Nabil Ice Cream kerana terinspirasi oleh kisah kejayaan orang-orang perniagaan kuliner yang memulakan perniagaan mereka dengan modal yang minimum tetapi mempunyai perolehan hingga ratusan juta atau lebih.

Artikel lain:  Radja Cendol, Perniagaan Francais Minuman Tradisional Dunia

Kejayaan Perniagaan Tidak Langsung

Pada mulanya, Sulwan sendiri tidak mempunyai kepakaran dalam bidang masakan. Tetapi dengan semangat dan inspirasi, Sulwan menarik kesungguhannya untuk belajar dengan mengikuti kursus ais krim di ais krim D'raos Probolinggo, Jawa Timur. Di sana pada bulan April 2013, Sulwan mengetahui selok-belok proses pengeluaran atau pembuatan ais krim.

Setelah menamatkan pelajarannya, Sulwan segera berusaha mempraktikkan bahan yang diperoleh. Tetapi sayangnya pada awal percubaan, Sulwan gagal. Pengeluaran ais krim pertama sama sukarnya dengan ketulan ais. Dari sini, Sulwan terus menguji dan bereksperimen dengan ais krimnya, salah satunya adalah mengubah jumlah air yang tersedia dalam tutorial proses pengeluaran.

Hasil Percubaan Bermanfaat

Ketika Sulwan melakukan eksperimen ini, rintangan dan masalah muncul. Ini kerana pesanan bahan mentah untuk ais krim ke Probolinggo yang kosong menyebabkan halangan serius. Dari sini Sulwan tidak kehabisan fikirannya, dia kemudian meneruskan eksperimen ais krimnya dengan menggunakan ramuannya sendiri.

Pada peringkat awal bereksperimen dengan bahan mentah ini sendiri, Sulwan mengalami banyak kesalahan. Tetapi setelah bereksperimen beberapa kali, akhirnya Sulwan mendapat testimoni yang baik dengan pernyataan bahawa ciptaan ais krim lebih baik, walaupun menurut testimoni pengguna, lebih baik daripada ais krim berjenama dari dalam negeri, bahkan dapat dibandingkan dengan ais krim yang diimport dari Amerika.

Pemasaran dan Perkongsian

Produk ais krim dari percubaan Sulwan kemudian diberi anam Aiskrim Nabil. Jenama, yang kini telah dipasarkan di beberapa wilayah, hadir dalam kemasan cawan kertas mini seharga Rp 2.000, kemasan cawan plastik 300 ml seharga Rp 10.000, kemasan mika 800 ml seharga Rp 23.000, dan juga melayani pesanan es krim pukal dengan harga. Rp.25.000 / liter.

Untuk pemasaran di luar kawasan (di luar Tanjung Redeb, Berau), Sulwan hanya menjual formula ais krim rahsia tepung premix (segera). Pemasaran tepung premix ini sendiri telah sampai ke Samarinda, Jakarta dan Medan. Setelah bahan mentah dihantar, proses perkongsian akan memasuki fasa penyampaian tutorial proses pengeluaran ais krim melalui e-mel atau BBM.

Sekiranya rakan kongsi masih menghadapi kesukaran, pusat akan terus membimbingnya sehingga berjaya. Harga ramuan inti ais krim Nabil adalah Rp 200,000 sekilogram termasuk ongkos kirim melalui ekspres khas, ke seluruh dunia, kecuali Papua dan Maluku

ditambah IDR 50,000 / kg.

Baca juga:  Pasco ~ Pelbagai Perniagaan Francais Minuman Coklat yang Sedap

Masalah Perniagaan dan Cara Mengatasinya

Masalah perniagaan yang kini dialami oleh Sulwan dalam menjalankan Nabil Ice Cream adalah berkaitan dengan faktor pemasaran dan cuaca. Pemasaran Nabil Ice Cream yang masih belum mencapai tahap yang lebih luas diperburuk oleh World Weather Concession yang mempunyai 2 musim. Semasa cuaca panas produksi dan penjualan meningkat, tetapi semasa musim hujan penjualan menurun.

Untuk mengatasi masalah ini, Sulwan mengakui bahawa dia secara aktif mempromosikan kumpulan perniagaan Facebook di dalam dan di luar rantau ini, serta promosi melalui #website www.nabil-icecream.com kami dan baru-baru ini saya mengikuti program kelas bimbingan dari usahawan yang telah berjaya dalam perniagaan kuliner.