M Ikhsan Ingratubun ~ Lepaskan Jawatan Pengurus Syarikat Sehingga Berjaya Menjalankan Perniagaan Restoran

Jalan menuju kejayaan memang sangat unik dan tidak ada yang tahu. Ada yang berjaya kerana penemuan secara tidak sengaja, ada yang berjaya kerana melepaskan kedudukan yang selesa di sebuah syarikat. Kisah ahli perniagaan yang berjaya M. Ikhsan Ingratubun sekurang-kurangnya membuktikan bahawa dia dapat mencapai kejayaan dengan melepaskan kedudukannya yang selesa sebagai pengurus di syarikat itu.

Dengan restoran yang dibuka setelah meninggalkan syarikat itu, Ikhsan telah berjaya menjalankan perniagaan dengan pencapaian luar biasa dan memperoleh perolehan hingga Rp 2 miliar sebulan dari tujuh gerai restorannya. Lalu apa sebenarnya kisah kejayaan Ikhsan Ingratubun? Berikutan kajian semula.

Permulaan Perniagaan 

Kisah Ikhsan dalam dunia perniagaan # kuliner memang sangat menarik. Kerana, Ikhsan sendiri harus bersedia melepaskan jawatannya sebagai pengurus kanan di PT Bakrie Telecom Tbk untuk fokus mengembangkan perniagaan restoran. Semasa memulakan perniagaannya sendiri, Ikhsan pada mulanya mengakui bahawa dia selalu mencari aktiviti lain setelah pulang dari tempat kerja. Ikhsan kemudian memilih dan menolak pilihan perniagaan sampingan dalam dunia masakan.

Pada tahun 1998, Ikhsan membuka kedainya bernama Raja Konro Daeng Naba, yang diambil dari nama panggilan masa kecilnya, Daeng Naba. Kedai Raja Konro Daeng Naba yang pertama dibuka oleh Ikhsan di kedai membaiki kenderaan di Makassar dengan menu pertamanya, Makassar Seafood.

Artikel lain:  Cak Asmo ~ Kejayaan dalam Perniagaan Restoran Bermula dari Wheelbarrow

Menurut Ikhsan, pilihannya untuk menjalankan perniagaan kuliner adalah kerana dia mendapat inspirasi daripada ibunya yang sering menyediakan makanan untuk saudara-mara atau rakan sekerja yang mengunjungi rumahnya. Kebiasaan ibu inilah yang akhirnya membuatnya membuka restoran Raja Konro Daeng Naba. Dia merasakan dewi Fortuna selalu menemaninya dalam menjalankan perniagaan.

Melancarkan Jawatan Pengurus Kanan di Bakrie Telecom

Ketika perniagaannya berkembang, terutama pada tahun 2001 Ikhsan mengalami dilema antara memfokuskan diri dalam mengembangkan perniagaan atau harus terus memikirkan dua perkara, iaitu perniagaannya dan bekerja sebagai pengurus kanan di Bakrie Telecom. Kedudukannya sebagai  pengurus kanan  di Bakrie Telecom juga menuntut Ikhsan memikul tanggungjawabnya sebagai pekerja profesional. Tetapi dengan penuh keyakinan dan keyakinannya, akhirnya Ikhsan memutuskan untuk menguruskan perniagaan dengan serius dan melepaskan kedudukannya di Bakrie Telecom.

Keputusannya yang diambilnya telah membuat keluarganya risau. Namun, dia menjadikan kekhawatiran itu sebagai pencetus atau motivasi untuk membuktikan bahawa keputusannya tidak salah. Ikhsan juga bekerja dengan tekun dan tekun untuk membuktikan bahawa dia boleh berjaya. Dengan kerja keras dan sikap yang konsisten, dia dapat menunaikan janjinya kepada keluarganya. Kini perniagaan Raja Konro Daeng Naba memiliki tujuh gerai dengan perolehan perniagaan hingga Rp 2 miliar per bulan.

Strategi Perniagaan ala M Ikhsan Ingratubun

Dalam menjalankan perniagaannya, Ikhsan menyajikan konro dengan pelbagai varian menu dan rasa. Strategi adalah membuat menu yang pelbagai di restoran. Dalam strategi ini Ikhsan mengubahsuai konro dengan hidangan masakan lain untuk menghasilkan rasa yang enak.

Dengan inovasi dan kreativiti, konro yang merupakan makanan khas Sulawesi Selatan dapat disukai oleh pelbagai kumpulan dan suku. Dalam menjalankan perniagaannya, Ikhsan sememangnya percaya bahawa produk yang bervariasi akan dapat menghasilkan pangsa pasar yang besar. Terutama jika diuruskan secara profesional, usahawan akan dapat meningkatkan peluang mereka untuk berjaya dengan baik.

Baca juga:  Odi Anindito dan Rakhma Sinseria - Pengasas Kedai Kopi "Coffee Toffee" yang Berjaya

Tekad untuk Menjadi Usahawan yang Berjaya

Sejak kecil, Ikhsan ingin menjadi usahawan yang berjaya. Berbekalkan tekad dan semangat, lelaki yang dilahirkan di Makassar, Sulawesi Selatan, 46 tahun, berjaya menjadi seorang peniaga masakan khas Sulawesi Selatan. Kini namanya juga terkenal di mata pencinta masakan khas Makassar yang berkedudukan di Jakarta dan sekitarnya. Restoran Raja Konro Daeng Naba adalah nama yang membawanya ke kejayaan itu.

Menurut Ikhsan, kunci kejayaan perniagaannya adalah ketekalan. Dengan ketekalan ini dia dapat mewujudkan perniagaan berkualiti. Dengan kualiti perniagaan yang sangat baik, restoran yang lain akan mudah menarik pengunjung atau pengguna tanpa perlu bersusah payah atau berlebihan untuk melancarkan strategi pemasaran mereka.