Ferdha Agisyanto: Meraih Legitnya Unik "Culinary In Jar" Manfaat Perniagaan Kuliner

Ferdha Agisyanto - Bagi anda yang tinggal di bandar Malang dan sekitarnya, anda mungkin pernah mendengar nama jenama perniagaan masakan ini. Bunchbead, salah satu jenama kuliner unik yang berjaya menarik perhatian masyarakat Malang, terutama dari golongan muda yang menggemari masakan dan roti.

Apa yang unik dari perniagaan kuliner ini? Rahsianya terletak pada penampilan kek yang pastinya berbeza dari yang lain. Diletakkan di dalam cawan kaca yang comel dan unik, kue dalam balang dari Bunchbead perlahan-lahan dapat menyebar dan menjadi masakan kegemaran. Diasaskan oleh pengusaha muda pertama Ferdha Agisyanto, dilaporkan bahawa perniagaan ini bahkan dapat menyumbangkan dana kewangan untuk mencapai perolehan Rp150 juta sebulan.

Apa ulasan penuh mengenai perniagaan kuliner Bunchbead? Di sini Maxmanroe melayani anda.

Permulaan Perniagaan Berkembang Ferdha Agisyanto

Bagi lulusan S1 jurusan Kejuruteraan Perancangan Bandar, Universiti Brawijaya tentunya diharapkan dapat memiliki kerjaya dalam bidang yang masih linear. Namun, ini tidak dilakukan oleh Ferdha Agisyanto yang sebaliknya memilih jalan perniagaan sebagai pilihan kehidupan. Walaupun pada awal menjalankan perniagaan, dia mendapat tentangan daripada ibu bapa yang berpendapat bahawa pilihan untuk berniaga tidak betul.

Namun, kerana yakin dengan pilihan itu, Ferdha memutuskan untuk terus mengembangkan perniagaannya. Tetapi sebagai seorang kanak-kanak, dia tahu betul bahawa pilihan yang telah dibuatnya adalah tanggungjawab besar yang harus dia buktikan. Oleh itu, dia berusaha bersungguh-sungguh untuk mencari dan mencari formula perniagaan terbaik sebelum mengembangkan perniagaan kuliner.

Artikel lain:  Gazan Azka Ghafara ~ Berjaya Menghadiahkan Cip Zanana Daripada Pantang Mental untuk Menyerah Seorang Usahawan

Rahsia Menikmati Hidangan Kuliner Bunchbead

Setelah menetap di dunia perniagaan, pilihan perniagaan kuliner dianggap paling sesuai untuknya dijalankan pada masa itu. Sebabnya, dia sangat yakin bahawa perniagaan kuliner adalah bidang yang tidak akan pernah berakhir. Perkara yang paling penting menurutnya adalah, sebagai ahli perniagaan kita mesti dapat mempersembahkan sesuatu yang unik dan menarik. Bukan sahaja berbeza dari yang lain, tetapi juga harus dapat memberikan kualiti terbaik sehingga pengguna berpuas hati.

Untuk mencipta produk kuliner yang sempurna, Ferdha mengaku memerlukan tidak kurang dari 6 bulan untuk membuat resipi kek mulai dari ramuan, cara pembuatan, varian pelengkap kepada penampilan produk itu nanti. Dalam proses itu, dia juga melibatkan beberapa orang terdekat dari rakan keluarga hingga rakan kuliah untuk mencuba dan memberikan maklum balas yang berkaitan dengan ramuan kek produk.

Dari penguji, Ferdha mendapat banyak input yang dapat membantunya membuat produk yang sempurna. Selain itu dia juga ingin mempunyai strategi khas agar kelak setiap produk yang dijual dapat sesuai dengan kehendak pengguna. Strateginya adalah dengan memberikan pilihan varian khusus untuk kek dalam produk balang yang dibuatnya. Oleh itu, setiap pengguna boleh memilih dari rasa kek dan topping yang ingin anda letakkan pada kek yang dipesan.

Strategi ini terbukti sangat berkesan. Hampir setiap minggu ada pengguna yang kembali ke kedai Bunchbead untuk menikmati kek yang sedap di dalam pinggan mangkuk. Dari situ, nama Bunchbead terus dikenali bahkan sebagai salah satu tempat kuliner yang paling popular di bandar Malang.

Fokus untuk Menjaga Kualiti

Ketika ditanya tentang bagaimana dia dapat mengembangkan perniagaan yang begitu sukses, Ferdha mengatakan bahawa kunci utamanya adalah untuk selalu menjaga kualiti. Dan untuk mengekalkan kualiti kek buatannya dalam produk balang, Ferdha bermula dari bahan-bahan yang digunakan. Dia selalu menggunakan bahan berkualiti tinggi sehingga rasa yang dihasilkan tetap konsisten dan sedap di lidah pengguna.

Masalah yang dihadapi kadang kala harga bahan dan makanan tambahan tidak stabil. Kenaikan harga tentunya juga akan mempengaruhi keseimbangan perniagaan # kewangan. Tetapi walaupun harga material cenderung turun naik, ia tidak semestinya menaikkan harga secara sporadis. Sebabnya adalah kerana jika harga yang ditawarkan terlalu mahal, ia pasti akan menjadi masalah bagi pengguna.

Atas sebab ini, dia menerapkan, batas margin 10% dari harga setiap kek yang dijual, untuk memastikan bahawa pengguna tidak merasa terbeban dan tentunya kualiti produk selalu terjaga.

Baca juga:  Rangga Umara, Pengusaha Kuliner Berjaya di Restoran Lele Lela

Pencapaian dan Sasaran Masa Depan Ferdha Agisyanto

Pada masa ini Ferdha Agisyanto telah berjaya mengantongi perolehan perniagaan sekitar 100 hingga 200 juta setiap bulan dengan jumlah penjualan hingga 200 kek setiap bulan. Angka yang disasarkannya akan terus meningkat pada masa akan datang. Selain itu, sasaran yang ingin dicapai adalah membangun cabang Bunchbead di kota-kota besar lain di Jawa Timur seperti Surabaya.