Burger Hitam, Perniagaan Kuliner Asing yang Lazat Digabungkan Rempah Khas Nusantara

Burger Hitam - Walaupun bukan makanan asli dari Nusantara, burger kini telah menjadi salah satu makanan yang paling banyak dimakan, terutama bagi penduduk bandar. Melalui kedai makanan segera kepada vendor mudah alih, para pengguna burger kini dapat memperoleh roti amput daging dengan lebih mudah.

Tetapi yang menariknya ialah semakin banyak varian burger yang dibuat untuk lebih diterima oleh lidah masyarakat Dunia. Bermula dari penggunaan daging, sos, hingga bentuk dan persembahan yang unik menjadi senjata pemasaran burger untuk menarik lebih banyak pelanggan tempatan.

Salah satunya ialah penciptaan Black Burger. Dibangunkan oleh seorang pemuda bernama Rinanda Halfi Muhamad, perniagaan kuliner Black Burger kini telah berkembang sehingga memberikan keuntungan yang lumayan.

Artikel lain:  Edam Burger ~ Peluang Perniagaan Burger Modal Kecil

Latar belakang perkembangan Black Burger

Kejayaan perniagaan kadang-kadang sangat sukar untuk diramalkan dari mana asalnya. Bagi sebilangan orang, mungkin perniagaan itu sudah lama difikirkan dan dirancang. Tetapi tidak dengan pencetus perniagaan Black Burger. Rinanda Halfi Muhamad, atau yang biasa disebut Halfi, sebenarnya memulakan perniagaan dari musibah yang dialaminya.

Kisah membina perniagaan Black Burger bermula ketika dia masih pelajar di salah sebuah universiti negeri di Bandung. Pada masa itu, dalam kuliah dia juga berperanan sebagai bendahara untuk generasi. Tetapi tidak bernasib baik suatu hari ketika membawa wang tunai dari satu generasi, dia mengalami kemalangan.

Dia yang membawa kereta itu kemudian tidak sedarkan diri dan tidak dapat mengamankan sejumlah besar wang yang dibawanya. Ketika dia kembali sedar, dia mendapat tahu wang tunai itu hilang dari keretanya. Pada masa itu, wang itu diambil oleh warga jahil yang mengambil kesempatan ketika dia tidak sedarkan diri.

Nasi sudah menjadi bubur, apa yang berlaku tidak dapat diulang. Keadaannya cedera kerana kemalangan sekarang semakin teruk kerana terpaksa terpaksa mengganti semua wang rakannya. Tidak diragukan lagi merupakan pukulan besar bagi Halfi untuk mencari jalan keluar terbaik, tetapi menjadi titik tolak untuk dia akhirnya berkenalan dengan dunia perniagaan.

Tidak mahu larut dalam masalah yang dihadapinya. Halfi bangun dan mula mencari wang tambahan untuk membayar wang tunai yang hilang. Pada mulanya, perniagaan yang dicuba adalah perniagaan t-shirt, tetapi secara beransur-ansur perniagaan tersebut berubah menjadi perniagaan kuliner iaitu burger.

Menubuhkan Burger Hitam

Motivasi utama untuk memilih burger adalah jumlah minat masyarakat bandar untuk masakan Burger. Halfi melihat gerai besar seperti Burger King dan Mc. Donald sendiri setiap hari dikunjungi oleh pengguna setia. Tidak ketinggalan penjual burger yang berkunjung juga dapat menarik minat pengguna untuk menyertai masakan "putih".

Oleh itu, dia mula memikirkan jenis burger yang ingin dia jual. Halfi berfikir keras untuk membuat burger dengan rasa unik yang berbeza dari yang lain. Setelah proses pencarian, lahirlah percubaan dan kesilapan produk Black Burger gaya Halfi.

Kelebihan utama Black Burger adalah warna hitam eksotik yang berasal dari campuran kluwek rempah. Kluwek sendiri adalah rempah-rempah Dunia asli yang biasanya digunakan untuk membuat rawon sebagai masakan. Fungsi kluwek selain memberi warna hitam dan memberikan rasa yang cukup khas.

Di samping itu, produk Black Burger juga disajikan dalam varian yang sangat pelbagai. Kini terdapat sekurang-kurangnya 28 variasi burger yang ditawarkan oleh Black Burger. Penemuan ini terdapat dalam 3 pilihan pemadat, manis, pedas dan asli. Apa yang menarik mengenai produk Bandung yang asli ini ialah terdapat juga menu vegerian iaitu tempe stuffing burger untuk menggantikan daging di dalamnya.

Setelah dikembangkan selama beberapa bulan, sebenarnya minat pengguna terhadap Black Burger boleh dikatakan cukup tinggi. Malah perniagaan kuliner telah berkembang sehingga menghasilkan perolehan jualan lebih dari 60 juta.

Baca juga:  Burger BoernasKophen ~ Peluang Perniagaan Francais Perniagaan Burger panggang lazat

Mengenai pengembangan perniagaan, kini Black Burger memiliki 2 cabang di sekitar Bandung. Tetapi pada masa akan datang pemiliknya berharap perniagaan Black Burger dapat berkembang lebih besar untuk menyaingi pengeluar besar seperti Burger King dan Mc. Donald.