Rendang Erika, Menang Kejayaan Melalui Makanan Khas Dunia
Menyebut makanan khas Dunia pastinya tidak lengkap sekiranya anda tidak menyebut rendang. Kekayaan masakan ini yang berasal dari Sumatera Barat layak menjadi salah satu makanan paling sedap di dunia. Selain memiliki rasa yang kaya dengan rempah, rendang juga mempunyai ketahanan yang sangat baik apabila disimpan dalam jangka masa yang lama. Malah aroma dan rasa rendang tidak akan berubah sekiranya disimpan di dalam peti sejuk beku.
Bermula dari rendang, banyak ahli perniagaan yang berjaya telah berjaya mempopularkan resipi masakan khas Dunia ini. Salah satu pengeluar rendang yang paling terkenal pastinya Rendang Erika.
Sejarah awal Rendang Erika
Pada awal sejarah Rendang Erika nampaknya diciptakan oleh seorang suri rumah bernama Eriani. Pada masa itu Eriani ingin mengikuti jejak kejayaan ibu bapa mertuanya yang sudah memiliki perniagaan rendang dengan jenama Yolanda. Nama Rendang Erika sendiri berasal dari singkatan nama dan nama anak "Fransiska".
Permulaan pengembangan perniagaan Rendang Erika bermula dengan konsep buatan sendiri yang sangat sederhana. Pada waktu itu, dengan hanya Rp 50.000, - Eriani menggunakannya untuk membeli 15 biji telur dan 15 biji kelapa. Setiap rendang telur dibungkus dalam bungkusan kecil 50 gram.
Perniagaan yang dimulakan tidak selalu berjalan lancar tanpa halangan. Rendang Erika melalui tahap perkembangan yang agak perlahan. Tetapi pemilik perniagaan tidak hanya berputus asa. Dia berusaha memasarkan produknya ke sejumlah gerai, pejabat dan kedai. Demi mencapai perolehan Rp 500,000, - Eriani menjajakan produknya di sekitar Payakumbuh, Padang, Batu Sangkar dan sekitarnya.
Artikel lain: Sambal Special Waroeng ~ Perniagaan Franchise Kuliner Biting
Perkembangan Seiring dengan Ketekunan
Selang waktu memulakan perniagaan, perolehan Rendang Erika mula menunjukkan perkembangan yang memberangsangkan. Dalam sehari, Rendang Erika memerlukan 9 kilogram telur sebagai bahan mentah. Peningkatan ini berterusan pada tahun 2003 semasa musim cuti dan cuti.
Untuk mengekalkan kualiti dan membuat inovasi, pada tahun 2004 Rendang Erika mula melancarkan beberapa produk baru seperti rendang runtiah, rendang paru-paru dan rendang ubi jalar yang dihasilkan 3 kali seminggu. Inovasi berterusan nampaknya membawa peningkatan yang signifikan bagi Rendang Erika. Akhirnya pada tahun 2006, Rendang Erika menghentikan konsep pemasaran dengan berkeliling dan memilih untuk memberi tumpuan kepada melayani pesanan yang mula sibuk untuk datang ke outlet house yang terletak di Jalan Tan Malaka 4.
Pencapaian di Masa Kini
Kini Rendang Erika lebih fokus pada sasaran pemasaran di Riau. Ini bukan tanpa alasan, memandangkan daya beli penduduk yang tinggi dan banyak penduduk Minang yang berhijrah di kawasan itu. Oleh karena itu, Rendang Erika optimis dia dapat mulai mengembangkan produknya ke wilayah Riau.
Walaupun telah mengalami rintangan ketika baru memulai bisnis, tetapi Rendang Erika tetap optimis dapat mengembangkan perniagaan. Sehingga tahun 2014, proses operasi Rendang Erika dibantu oleh 12 pekerja operasi dan 7 orang yang bertindak sebagai ejen penjualan.
Terdapat banyak pencapaian yang dicapai oleh pemilik Rendang Erika dari kejayaan # perniagaan masakannya. Kejayaan Rendang Erika telah membawa Eriani memiliki sebuah rumah persendirian yang selesa, sebuah kereta dan aset dalam bentuk sawah. Walaupun dia telah mencapai banyak perkara dari Rendang Erika, wanita dari Padang ini masih berusaha mengekalkan kejayaan Rendang Erika. Walaupun sekarang Rendang Erika mempunyai banyak variasi produk dan bekerjasama dengan sebilangan perniagaan produk kuliner lain seperti gelamai, nasi rendang dan pelbagai keropok dan kerepek.
Baca juga: Ayam Bakar Mas Mono, Kejayaan Memang Milik Orang Yang Mencuba
Kini perniagaan yang dipelopori dengan modal Rp 50.000 memerlukan 80 kg telur, 20 kg daging dan 10 kg paru-paru sapi untuk pengeluaran bahan mentah setiap hari. Bahkan Rendang Erika juga menjadi salah satu bekal kegemaran yang dibawa oleh para jemaah ketika menjalankan ibadah di Tanah Suci.
Berminat untuk mencuba Rendang Erika?
Cukup dapatkan rendang di www.RendangErika.com dan jangan lupa belajar dari kejayaan perniagaan yang dicapai oleh Rendang Erika. Selamat mencuba!
