Sumber Rejeki Crackers, Sensasi Perniagaan Khas Hasil Laut Diproses Tanjung Pinang
Segala sesuatu yang mencapai kejayaan pastinya bermula dari perkara kecil terlebih dahulu. Tanpa mempelajari perkara-perkara kecil yang disertai dengan masalah dan kegagalan, seseorang pasti tidak dapat mempelopori sesuatu yang lebih besar dan berjaya. Dalam kes ini, kita juga dapat mengambil pelajaran dari keropok.
Mengapa keropok? Keropok adalah makanan ringan, dan mungkin merupakan salah satu jenis makanan yang tidak diambil kira keberadaannya. Tetapi siapa sangka cracker juga dapat dipelopori menjadi bisnis kuliner yang berjaya dan mempunyai prospek yang menjanjikan.
Permulaan Perniagaan Sumber Rejeki Crackers
Ketika berkunjung ke daerah Tanjung Pinang, pastinya tidak lengkap jika kita tidak merasakan dan menjadikan keropok Sumber Rejeki sebagai cenderahati. Perniagaan keropok ikan ini dimulakan oleh seorang anak Bangka bernama Bona Chandra.
Pada mulanya, Bona berhijrah ke daerah Tanjung Pinang untuk mencari pendapatan dan pengalaman. Rasa tidak puas dengan pengalaman dan pengetahuan yang diperoleh, pada tahun 1986 Bona kembali ke Palembang untuk mempelajari proses pembuatan keropok ikan.
Dua tahun kemudian setelah berhijrah ke Palembang, Bona kembali ke Tanjung Pinang untuk mempelopori perniagaan keropoknya secara bebas. Perniagaan keropok kemudiannya dikenali sebagai sumber keropok sumber Rejeki.
Artikel lain: Kerepek Lampung, Perniagaan Kuliner yang Menjamu Negara Anda sendiri
Pembangunan Perniagaan Keropok Ikan
Bermula dengan modal Rp 500,000, sumber-sumber keropok sumber Rejeki memulakan perniagaan mereka dari tahap paling sederhana. Namun, ketersediaan bahan mentah yang berkualiti dan proses pengeluaran yang canggih menjadikan sumber keropok Sumber Rezjeki mula berkembang menjadi perniagaan yang menjanjikan.
Dibantu oleh 22 pekerja, keropok Sumber Rezeki mampu menghasilkan 200 kg keropok pelbagai perisa setiap hari. Keseluruhan produk keropok Sumber Rezeki setiap bulan boleh mencapai 5 tan.
Varian keropok Rejeki yang memberi inspirasi kepada selera
Untuk memenuhi selera dan trend pasaran, keropok Sumber Rejeki menghasilkan produk dengan pelbagai rasa dan bahan mentah seperti ikan tenggiri, tongkol putih, udang, kulit kayu (sejenis siput), sotong, otak, dan kentang. Selain itu, terdapat juga keropok 3 dalam 1 dengan 3 rasa berbeza dalam satu bungkusan. Keropok 3 dalam 1 mempunyai rasa sotong, udang dan ikan dan merupakan salah satu produk utama keropok Sumber Rejeki.
Bukan hanya mempunyai produk keropok 3 dalam 1 yang unik, kulit keropok juga merupakan salah satu produk utama keropok Sumber Rejeki. Bahan mentah yang agak sukar diperoleh menjadikan keropok kulit kayu dengan harga lebih mahal berbanding jenis keropok lain.
Mula Mengeksport Pasaran
Kejayaan keropok Sumber Rejeki tidak hanya berpusat di sekitar kepulauan Riau dan Batam. Kerana sekarang keropok Sumber Rejeki juga mula dieksport ke pasaran asing seperti Singapura.
Pada mulanya seorang warga Singapura mengundang pasukan keropok Sumber Rejeki untuk bertemu di Batam sambil menunjukkan contoh produk. Ternyata rakyat Singapura berminat dengan keropok Sumber Rejeki dan meminta penghantaran tetap ke Singapura seminggu sekali.
Malah keropok Sumber Rejeki juga mendapat bantuan kerajaan untuk menghadiri pelbagai acara dan pameran masakan. Ini tentunya merupakan salah satu usaha positif untuk memperkenalkan produk Dunia asli ke negara jiran lain.
Baca juga: Kerepek Karuhun, Peluang Perniagaan Sedap untuk Kerepek Ubi Kentang
Membangunkan Sektor Perniagaan Laut Khas yang Lain
Tumpuan pada produk keropok ternyata bukan satu-satunya tujuan keropok Sumber Rejeki. Pasukan keropok Sumber Rezeki nampaknya juga mempelopori perniagaan di bidang cenderahati dan cenderamata khas lautan dengan memanfaatkan cengkerang yang tidak digunakan.
Cengkerang kulit kayu diproses kembali menjadi objek bernilai ekonomi seperti rantai kunci, gurindam dan patung. Proses kitar semula menjadikan produk yang berasal dari hasil laut dapat mempunyai nilai penggunaan dan nilai ekonomi.
Sekiranya kita mempunyai impian untuk memiliki perniagaan besar, maka kita harus mulai dari sekarang melalui perkara kecil. Jalankan perniagaan kecil sesuai dengan minat dan perkembangan tren agar perniagaan berpeluang berkembang lebih besar, seperti apa yang diperoleh oleh perniagaan keropok Sumber Rejeki.
