Baso Tahu Saboga, Perniagaan Kuliner Raja Bakso Tauhu dari Bandung

Baso-Tahu-Saboga

Yang tidak pernah mencuba masakan ini. Semua orang pasti pernah merasai masakan ini bernama Bakso. Harganya murah dan rasanya yang lazat akan selalu menjadikan Bakso sebagai masakan kegemaran sepanjang masa. Walaupun terdapat banyak peminat bakso ini, sangat senang untuk mencari penjual bakso ini di sekitar kita. Walaupun bakso ini dikenali sebagai masakan yang murah, tetapi sekarang terdapat banyak penjual bakso yang menjadikan masakan ini terkenal dengan daging bulat sebagai menu berkelas dan berkualiti.

Salah satu pengeluar bakso yang memperkenalkan bakso dalam konsep menu berkelas adalah Baso Tahu Saboga. Perniagaan makanan dari Bandung, yang memiliki banyak gerai, kini berhasil berkembang dengan pendapatan mencapai ratusan juta rupiah. Lalu bagaimana kisah kejayaan bakso Saboga yang bermula dari gerai sederhana? Berikutan kajian semula.

Bakso Saboga Generasi Kedua

Pengurus Baso Tahu Saboba kini merupakan generasi kedua pengasasnya. Pengasas bakso Saboga sendiri adalah pasangan yang sudah berkahwin Benny Sunjaya dan Adeline Ita Purwita. Sekarang bakso, yang didirikan pada tahun 1986, dikendalikan oleh Melvina, Marcelle dan Michael, yang merupakan anak Benny dan Adeline.

Ketiga-tiga orang ini sendiri mempunyai peranan dan fungsi masing-masing di dalam syarikat. Marcelle bertanggungjawab mengendalikan pengeluaran sementara Melvina mengendalikan penjualan dan pemasaran, dan Michael mengendalikan francais. Sebagai pengasas, Benny dan Adeline tidak melepaskan, tetapi mereka masih aktif membantu mengembangkan Saboga.

Di tangan generasi kedua, Baso Tahu Saboga semakin berkembang dan berkembang. Dengan membawa bendera PT Saboga Food World, mereka terus mengembangkan perniagaan mereka dengan membuka beberapa gerai di beberapa pusat membeli-belah di kota-kota besar di Dunia.

Artikel lain:  Nasi Ayam Grobakan ~ Peluang Perniagaan Kuliner Kegemaran

Menggunakan Rempah Khas Sabat Bakso

Baso Tahu Saboga yang terkenal sebagai raja bebola tahu Saboga mempunyai 30 menu masakan lain seperti bebola daging sapi ikan, ladu, batagor, mi ayam, nasi goreng, dan pelbagai minuman sejuk. Menurut Michael Ryan Sunjaya, Saboga Meatballs mempunyai kelebihan untuk diproses tanpa menggunakan bahan pengawet.

Selain ramuan tanpa bahan pengawet, Baso Tahu Saboga juga mempunyai kelebihan dalam rempah istimewa yang enak dan sudah ada sejak pertama kali berdiri di Bandung hingga sekarang. Dengan kelebihan ini, bebola Saboga telah menjadi bakso yang unik dan berbeza.

Menjalin Kerjasama dengan Saboga Bakso

Sejak bulan Jun 2008, Baso Tahu Saboga memang telah membuka perkongsian perniagaan. Sejak perkongsian dibuka, Bakso Saboga telah memiliki 23 gerai yang terdiri dari 7 gerai milik pusat dan 16 gerai milik mitra yang tersebar di berbagai kota yaitu Jakarta, Tangerang, Bandung, Semarang, Yogyakarta, Pekanbaru, Makassar, Makassar, Cirebon.

Untuk berpasangan, anda harus mengeluarkan sekitar Rp 550 juta untuk menyertai perkongsian model format perniagaan penuh ini. Bayaran francais ini terdiri dari Rp 200 juta selama lima tahun untuk reka bentuk, pengubahsuaian, peralatan bisnis lengkap dan Rp 350 juta untuk bahan mentah.

Sebagai tambahan kepada perkara yang disebutkan di atas, rakan kongsi juga akan dibantu dengan latihan pekerja selama dua bulan, kemudahan rangkaian dalam talian untuk sistem operasi, outlet SOP, sistem penjualan dan item stok serta lawatan sekurang-kurangnya sebulan sekali. bayaran lanjutan sebanyak Rp 200 juta.

Untuk menyelesaikan kolaborasi, rakan-rakan digalakkan untuk memenuhi perkara-perkara seperti lokasi perniagaan di food court, bahan mentah yang mesti diambil dari pusat, jumlah pekerja mencapai 8-10 orang dan bayaran royalti 7% setiap bulan.

Dengan harga jual per porsi mulai dari Rp 27.000 hingga Rp 40.000, pihak pusat menargetkan mitra untuk menjual 100 porsi hingga 300 porsi sehari. Jika demikian, perolehan yang dapat diperoleh oleh mitra sekitar Rp 90 juta - Rp 300 juta per bulan. Dengan keuntungan bersih sekitar 30% −35% setiap bulan, rakan kongsi akan dapat mengembalikan modal antara 12 bulan hingga 24 bulan, bergantung pada perolehan yang diperoleh.

Baca juga:  Berry Kitchen ~ Permulaan Perniagaan Perkhidmatan Katering Dalam Talian

Walaupun sudah memiliki puluhan gerai dengan perolehan yang besar, Baso Tahu Saboga masih terus melakukan inovasi untuk meningkatkan jenama agar lebih dikenali oleh orang ramai. Pada akhir tahun 2015, pengurusan Bakso Saboga malah menyasarkan untuk menambah 10 perkongsian lagi. Bagi anda yang berminat untuk bermitra, anda boleh menghubungi kad pusat Saboga Bakso di Jl. Batununggal Indah IV No.1-3 Bandung, Jawa Barat Tel. (022) 7513206.

Artikel Berkaitan