Seperti Nicky: Perniagaan Tempe Chips yang Berjaya Melebihi Jangkaan

Seperti Nicky - Tidak ada yang tahu bagaimana masa depan seseorang atau perniagaan dijalankan. Walaupun niat awal hanya untuk meningkatkan pendapatan keluarga, siapa sangka bahawa perniagaan membuat kerepek tempe yang dilalui Sukini dapat berkembang dan berjaya melebihi harapan awal.

Bermula dari perkara kecil, perniagaan cip tempe yang kini disebut Suka Nicky kini telah menjadi pendapatan utama keluarga dari Desa Gumiwang, Kabupaten Purwonegoro, Banjarnegara, Jawa Tengah. Lalu bagaimana perniagaan seperti wanita yang dilahirkan pada 4 Jun 1968? Berikutan kajian semula.

Seperti Nicky Bermula dengan Cip Pisang

Dengan modal niat dan sekutu memasak, pada tahun 1996 Sukini memberanikan diri untuk memulakan perniagaan kerepek untuk membantu ekonomi keluarga. Tetapi sebelum menjalankan perniagaan tempe chip, wanita yang baru lulus sekolah menengah itu memulakan perniagaannya dari kerepek pisang yang diprosesnya dan dibawa ke pasar dan pergi ke kedai.

Sehingga suatu hari, Sukini sukar mendapatkan bahan mentah pisang untuk diproses kerana buahnya dikelaskan sebagai bermusim. Atas sebab ini Sukini pada tahun 2000-an beralih ke tempe chip.

Artikel lain:  Chicken Bacok ~ Peluang Perniagaan Francais Snack Filet Chicken Berbagai Macam Rasa

Membentuk Identiti yang Berbeza

Pada awal perniagaan tempe chip, Sukini menggunakan tepung beras untuk menggoreng tempe. Produk pada masa itu masih dipanggil Aneka Rasa. Tetapi kerana dianggap tidak begitu menarik, maka Sukini menggantinya dengan nama Suka Nicky agar lebih mudah diingat dan memiliki identiti yang khas dan menarik. Cip tempe yang dihasilkan oleh Sukini hanya mempunyai satu varian, asli.

Wanita itu, yang dikurniakan dua orang anak lelaki, menyatakan bahawa pengguna lebih suka kerepek tempe dengan rasa asli dan kerepek tempe dengan rasa pedas, gurih dan manis yang kurang dicuba olehnya.

Pembangunan Perniagaan Cip Seperti Nicky

Tanpa diduga, penjualan kerepek tempe Suka Nicky berkembang dengan pesat. Sekiranya Sukini terpaksa menjual produknya dari satu kedai ke kedai yang lain, sekarang dia tidak perlu repot mengunjungi pembeli. Justru pembeli yang kini tiba di dapur produksi.

Walaupun tidak lagi memilih pengguna, Sukini setiap hari tetap berada di dapur produksi untuk mengawal kualiti cip tempip. Chip Nicky ini sendiri berharga Rp 25.000 - Rp 35.000 sekilogram. Pada masa ini, kapasiti pengeluaran Sukini telah mencapai ratusan kilogram sehari.

Menjaga Kualiti Produk

Untuk menjaga keselamatan pelanggan dan perniagaan mereka, Sukini mengatakan bahawa dia melakukannya dengan terus menjaga kualiti produk. Menurutnya, kualiti produk sangat penting dan yang utama adalah membina keyakinan pengguna. Di tempat proses pengeluaran, wanita yang dilahirkan pada 4 Jun 1968 ini sentiasa menjaga kebersihan dapurnya dengan rapi. Dia mahu produknya sentiasa sihat, selamat dan terjamin kesihatan.

Buka Bersama Pengguna

Perkara lain yang selalu dilakukan Sukini untuk memastikan pelanggan setia adalah bersikap terbuka. Selain selalu berkomunikasi, Sukini juga tidak teragak-agak untuk mengajak pembeli untuk datang dan melihat dapur produksi dan menunjukkan kepada mereka cara membuat kerepek tempe Nicky. Ini dilakukan agar pengguna terus mempercayai kualiti produk mereka dan akhirnya ingin terus membeli produk mereka.

Rajin-rajin Ikut Latihan

Rahsia seterusnya pengembangan perniagaan yang dilibatkan oleh Sukini adalah latihannya yang rajin. Latihan ini, yang sering diadakan oleh jabatan tempatan, memang merupakan peluang baginya untuk belajar banyak perkara dari rakan usahawan dan profesional dalam bidang perniagaan. Hingga kini, pelbagai latihan telah diikuti oleh Sukini, terutamanya latihan untuk memproses produk pertanian.

Dari latihan tersebut, Sukini mengakui bahawa dia mendapat banyak kenalan dan jaringan perniagaan yang luas. Dari latihan yang diikuti, hasilnya sekarang dapat dinikmati dengan memperluas pasar hingga mencapai Purbalingga, Purwokerto, Semarang ke Jakarta. Berkat latihan ini, produk kerepek tempe seperti Suka Nicky telah menemui ramuan terbaik, tepung mocaf yang berasal dari ubi kayu yang merupakan satu bentuk kejayaan perniagaan.

Baca juga:  Mbah Sukun, Perniagaan Makanan Ringan Keripik Breadfruit

Anugerah Seperti Nicky

Terobosan Sukini ini tanpa diduga membawa kepada anugerah di Pameran Makanan Nusa (PPN) 2014 dan Pameran Produk Domestik (PPDN) 2014 untuk kategori makanan ringan. Pada masa itu, pemerintah benar-benar menghargai dan menghargai #UKM yang berani menggunakan tepung mocaf kerana masih sedikit yang ingin menukar dan melakukannya, jelas Sukini.