Chikrez ~ Perniagaan Kuliner Ayam Krispi Francais Bermanfaat

Satu lagi produk masakan ayam yang diproses berpotensi dan anda mesti dapat merujuk kepada perniagaan francais, Chikrez. Dengan pasaran yang masih sangat besar, produk masakan ayam tidak pernah menjadi peminat yang malap. Chikrez, yang merupakan perniagaan ayam goreng tepung di bawah panji PT Cita Rasa Prima, ditubuhkan pada bulan April 2015.

Perniagaan yang diusahakan oleh pengasas Evan Sjambali yang berpusat di Bandung menjalankan perniagaan menghidangkan ayam goreng tepung ala KFC. Sejak penubuhannya, Evan sengaja menawarkan perkongsian. Dengan sejumlah tiga gerai yang kini dimiliki sendiri di seluruh Bandung, Chikrez menawarkan perkongsian yang saling menguntungkan. Lalu bagaimana perniagaan dan perkongsian Chikrez? Berikutan kajian semula.

Produk Chikrez

Chikrez sendiri menyajikan ayam goreng tepung dengan beberapa varian rasa seperti Original, Black Paper dan Spicy. Harga jualan menu ayam goreng ini bermula dari IDR 6,000 hingga IDR 10,000 dengan perubahan harga yang boleh berubah mengikut lokasi. Pengasas Evan menjelaskan bahawa Chikerz mempunyai perbezaan konsep dengan pesaing lain kerana selain rasa ayam yang enak, francais ayam goreng memberikan tiga varian rasa langsung dalam penjualan.

Untuk bahan mentahnya sendiri, Evan membekalkan ayam istimewa kepada rakan-rakan yang diambil dari kawasan sekitar Bandung dengan kualiti terjamin kerana menggunakan tepung terbaik. Sebelum Chikrez Fried Chiken diberi francais, Evan adalah Ketua Pemasaran PT. Cita Rasa Prima Group telah melakukan ujian pasaran dan beberapa penilaian dengan tujuan agar Chikers dapat bersaing dengan pesaing Fried Chicken yang lain.

Artikel lain:  Finger Chicks ~ Peluang Francais Ayam Masak Gurih

Perkongsian Pelaburan Chikrez

Bentuk perkongsian yang ditawarkan oleh Chikrez adalah dalam bentuk pakej # pelaburan bernilai Rp 15,900,000. Dengan pelaburan ini rakan kongsi akan mendapat hak jenama, bilik, dapur gas, peralatan memasak yang lengkap, bahan mentah awal, resipi, panduan dan latihan. Kerana jenama Chikrez masih baru dan tidak banyak terdapat di bandar-bandar, Evan juga menawarkan perkongsian sebagai francais utama dengan pelaburan Rp 30,900,000.

Dengan menjadi master #franchise, selain mendapat kemudahan, mereka juga dibenarkan menjual bahan mentah kepada rakan perniagaan. Perkongsian Chikrez itu sendiri berlaku selama lima tahun dan dapat diperpanjang jika kontrak tersebut selesai dengan proses pembayaran yang dapat dirunding.

Dalam latihan yang diberikan oleh PT. Cita Rasa Prima, rakan-rakan akan diberi pembelajaran bagaimana memproses, cara memasak, gerai Chikrez, 20 kg ayam, 15 kilogram tepung untuk satu kali. Untuk ayam, setiap 1 kg ayam sahaja boleh menjadi sembilan keping, tetapi ia dapat diubah dan disesuaikan berdasarkan pengembangan daya beli pasar. Chikrez di Bandung sahaja dapat menghabiskan 40-80 keping ayam setiap hari, kata Evan.

Kelebihan Perkongsian Bersama Chikrez

Sebagai tambahan kepada kemudahan yang disebutkan di atas, dalam perkongsian ini, rakan kongsi juga akan mendapat sejumlah faedah lain seperti pihak pusat yang tidak memungut yuran royalti dan lebihan produk Chikrez. Dalam kerjasama ini rakan kongsi hanya diminta membeli bahan mentah dari pusat, seperti tepung, perasa asas dan sambal.

Evan mendakwa, kekuatan Chikrez mengikut cita rasa yang tidak membosankan kerana mempunyai banyak pilihan. Selain itu, dalam kerjasama ini, Evan menjelaskan bahawa pihak pusat juga akan membantu mempromosikan gerai Chikrez melalui media sosial .

Pengiraan Perniagaan Perkongsian Chikrez

Dalam perkongsian ini, rakan kongsi dapat memperoleh perolehan sekurang-kurangnya IDR 500,000 atau IDR 15,000,000 sebulan dengan keuntungan bersih hingga 30% dengan andaian sasaran penjualan 50 porsi ayam goreng tepung lebih banyak setiap hari. Sudah tentu dengan ukuran pasar masakan ayam yang diproses ini, Evan menyatakan bahawa rakan kongsi sangat mungkin mencapai sasaran, bahkan mustahil untuk melepasi sasaran.

Baca juga:  Chicken Bacok ~ Peluang Perniagaan Francais Snack Filet Chicken Assorted Flavours

Dari sini rakan kongsi dapat mengembalikan dana dalam empat bulan. Namun, untuk mencapai sasaran tersebut, rakan kongsi harus berhati-hati dalam memilih lokasi penjualan dan menyiapkan gerai minimum empat meter persegi dengan tiga pekerja.

Sekiranya anda melihat semangat yang ada pada acara IFRA beberapa waktu lalu di Jakarta, Evan mengatakan bahawa minat Chikrez yang mendaftar telah melebihi jangkaan. Sejak saat itu, Evan percaya bahawa francais Chikrez akan diterima di masyarakat dan akan terus berkembang.